Een volhoudbare, toekomstbestendige voedselproductie, een sterk ecosysteem, meer biodiversiteit, een bruikbaar en beleefbaar bos… Voedselbossen zijn vitale, zelfvoorzienende bosecosystemen naar het voorbeeld van natuurlijke bossen met als doel het produceren van voedsel. Een voedselbos is een voedselproductiesysteem dat volledig natuurinclusief functioneert. Er wordt niet bemest en er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt en het herbergt een rijke, zich snel ontwikkelende biodiversiteit. Een voedselbos heeft bovendien een gunstige uitwerking op bodem, lucht en water.
Op kavels van Brabant Water aan de Nispenseweg en Vierhoevenstraat in Roosendaal groeit
sinds 2021 Voedselbos Vierhoeven. Patrick, Bart en Annemieke trekken de kar. en zij worden
hierbij ondersteund door de Stichting Voedselbosbouw Nederland. Vele vrijwilligers helpen bij de
aanleg, het beheer en de oogst.
Een voedselbos ontwikkelen vraagt geduld. En toch gaat de ontwikkeling snel. In 2021 zijn de
eerste windsingels zijn geplant. En in de zomer van 2025 lagen de eerste aalbessen, bramen en
aardbeien in de winkel! Een sterrenrestaurant gebruikt o.a. onze pimpernoot en bosaardbeitjes.
Het is fantastisch om te zien hoe snel er een veel rijker systeem ontstaat. Daar krijgen wij energie
van!
Een groot deel van het voedselbos is jarenlang in gebruik geweest als akkerland. Om er bomen te kunnen aanplanten moest de grond worden voorbereid. In ons voedselbos experimenteren we met verschillende soorten voorbereiding. Zo is de bodem in verschillende vakken op verschillende manieren machinaal voorbewerkt en zijn er verschillende éénjarige gewassen ingezaaid. Verder werken we met heel veel pionierbomen, veel meer in aantal dan we fruitbomen en -struiken zullen planten. Pioniers zijn bomen zoals elzen, populieren en wilg. Zij helpen de bodemontwikkeling op gang, ze zorgen voor een levende en vruchtbare bodem en geven beschutting aan de fruit- en notenbomen. Dit is een heel belangrijk onderdeel van ons systeem!
We doen aan zomersnoeien, we maaien en mulchen en we gebruiken veel houtsnippers. Al deze maatregelen bewijzen steeds meer hun grote toegevoegde waarde. En ook belangrijk: het levert heel veel fun en voldoening op om dit zo met elkaar te doen. Bij ons is de mens ook een belangrijk deel van ons ecosysteem. We hebben verschillende samenwerkingen met lokale instellingen en scholen. We ontvangen wekelijks groepen kinderen, jongeren en volwassenen die helpen bij allerhande werkzaamheden. We ontvangen ook bedrijven die voor een (maatschappelijk) teamuitje bij ons te gast zijn.
Op deze manieren werken we aan natuur-, product- en sociale waarde in ons voedselbos!