Een voedselbos als onderdeel van een gemengde, natuurinclusieve boerderij
In mei 2021 ondertekenden Burgerwindcoöperatie West Betuwe U.A. (kortweg: Betuwewind) en Stichting Voedselbosbouw een samenwerkingsovereenkomst voor de realisatie van Voedselbos Lingehout in Geldermalsen. Betuwewind is opgericht door burgers die een actieve bijdrage willen leveren aan een duurzame, regionale energievoorziening. De opbrengsten uit de windmolenprojecten van deze coöperatie vloeien terug naar de regio en worden ingezet voor lokale duurzaamheidsinitiatieven.
Het voedselbos is onderdeel van een gemengde, natuurinclusieve boerderij aan de Tielerweg in Geldermalsen. Op deze boerderij bevind zich ook een biologische tuinderij, rijenteelten en een boomkwekerij. Met de grondeigenaar, Stichting Landgoed Groot Westerhout, is een pachtovereenkomst gesloten met een looptijd van 26 jaar en een mogelijkheid tot verlenging.
Betuwewind heeft de ontwikkeling en exploitatie van het voedselbos ondergebracht in een aparte entiteit: Coöperatief Voedselbos Lingehout B.V. Mede op basis van het businessplan hebben honderdvijftig leden een financiële bijdrage geleverd voor de ontwikkeling van het voedselbos. Als tegenprestatie krijgen zij als eerste het recht gebruik te maken van de oogst; de resterende oogst wordt verkocht via andere kanalen.
Voor het voedselbos is in 2021 een basisontwerp gemaakt voor de randen en de indeling van het terrein in kleinere eenheden. In de zomer van 2021 is het terrein ingezaaid met een mengsel van diep wortelende gewassen om de vastgereden bodem te ‘breken’. Hierbij is onder andere rammenas ingezaaid. De randen zijn in februari en maart 2022 gevuld met ‘bosplantsoen’, dat bestaat uit ‘systeemplanten’ als wilgen, elzen, veldesdoorns en haagbeuken, die bosvorming bevorderen en bestuiving ondersteunen. Onder begeleiding van Stichting Voedselbosbouw wordt de aanplant uitgevoerd door leden van Betuwewind en vrijwilligers van Life Terra.